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玉盘行脍簇青红，输与山家淡煮菘。
要识坐堂哀觳觫，试来临水看噞喁。
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| 注释翻译 |
译文及注释
译文：
玉盘中盛着色彩缤纷的生鱼片，与山野人家清淡煮菘菜相比，实在逊色。
若要真正体悟宰杀牲畜时那觳觫（恐惧颤抖）的哀痛，不如亲临水边，看鱼儿在水中张口呼吸、彼此呼应的情景。
注释
1、 斫脍（zhuó kuài）：切制生鱼片。古代有食生鱼之俗，尤以鲈鱼脍为名。
2、 玉盘：精美的盘子，形容饮食奢华。
3、 行脍：上菜用的鱼脍，即生鱼片。
4、 青...... 更多>>>
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斫脍， 陆游 ，宋代， 玉盘行脍簇青红，输与山家淡煮菘。
要识坐堂哀觳觫，试来临水看噞喁。
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