|
译文：
不要因苦寒而抱怨天降大雪，这场雪是上天赐予我们来年麦子丰收的吉兆。三月里麦苗如翠绿的波浪在东风中舞动，四月间成熟的麦穗连成一片金黄，遮蔽了南方的田间小路。静坐之间，只见家家户户欢声雷动，官府也因收成有望而减轻了对百姓的催逼责罚。壮年男子腰挂镰刀倾村而出收割，拾麦穗的儿童成百上千遍布田野。新磨的小麦如玉屑般飞扬升腾，直扑屋梁；细如银丝的面条下锅煮时需用宽汤滚沸。清冷的米酒发酵后蒸腾开裂，新榨的麻油烹制的寒具（油炸面食）散发出阵阵香气。主妇停下织机不再晨织，小女儿在厨房帮厨忘了梳妆打扮。老翁吃饱饭后笑着摸着肚子，林中百姓手击土块，唱起歌谣颂扬太平安康。
注释
1、 屡雪：多次降雪。古人认为冬雪有利于小麦越冬，预示来年丰收。
2、 二麦：指冬小麦与春小麦，此处泛指麦类作物。
3、 遗我明年麦：意为今冬之雪将带来明年麦子的丰收。“遗”读wèi，给予之意。
4、 翠浪：形容春季麦苗茂盛，如绿色波浪。
5、 黄云：成熟麦穗连片，远望如黄色云雾，喻丰收景象。
6、 南陌：南方的田间小路，泛指田野。
7、 比屋：家家户户。
8、 有司：指官府衙门。宽吏责：因收成好，官府减少对百姓赋税徭役的催逼。
9、 腰镰：腰间别着镰刀，指下田收割。
10、 闾里：乡里，村落。
11、 拾穗：收割后捡拾遗落的麦穗，常由老人、儿童进行。
12、 玉尘：比喻精细如玉屑的面粉。
13、 出磨：刚从石磨中磨出。飞屋梁：形容磨面时粉尘飞扬之状。
14、 银丝：比喻细长的面条。
15、 须宽汤：煮细面需用大量沸水，以免粘连。
16、 寒醅（pēi）：未经滤清的冷米酒。
17、 发剂：指酒曲发酵。
18、 炊饼裂：蒸制的面饼因发酵充分而裂开，象征面食松软可口。
19、 新麻压油：新收获的芝麻或亚麻籽压榨出油。
20、 寒具：古代一种油炸面食，类似馓子，常于冬季食用。
21、 大妇：主妇。下机：从织布机上下来，停止织布。
22、 小姑：年轻女子，家中少女。佐庖：帮助做饭。
23、 老翁饱食笑扪腹：吃饱后笑着抚摸肚子，表现满足之态。
24、 林下击壤：典出上古尧时百姓击壤而歌，形容太平盛世中百姓自得其乐。
25、 歌时康：歌唱时代的安康太平。 |