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译文：
锅中蒸出的是新舂的白米饭，瓮里盛着切得细细的腌菜，再拌上鲜嫩的葱花。
一顿饭就能同时享受到南方的米饭与北方的咸菜风味，饱食之后才明白，大自然（或命运）仍在眷顾我这衰老之人。
注释
1、 致仕：古代官员年老辞官退休，称为“致仕”。
2、 甑（zèng）：古代蒸饭的炊具，类似蒸笼。
3、 白饭出新舂：指用新近舂好的米蒸成的饭。舂，捣去谷物外壳。
4、 瓮：陶制的储物坛子，此处用于存放腌菜。
5、 黄齑（jī）：黄的腌菜，多为芥菜等腌制而成，宋代常见于百姓餐桌。
6、 芼（mào）：拌和、调和之意。
7、 一饱：吃一顿饱饭。
8、 坐兼：因之而兼具，意为在这一顿饭中同时享用到。
9、 南北美：南方以稻米为主食，北方多食咸菜面食，此处指南北方不同的饮食风味。
10、 造物：指天地、自然或命运，古人常以此称呼主宰万物的自然力量。 |