《病中遣怀六首》-- 翻译及注释

陆游 • 宋代  

原文

菘芥煮羹甘胜蜜,稻粱炊饭滑如珠。
上方香积宁过此,惭愧天公养病夫。

译文:
白菜和芥菜煮成的羹汤,甘甜胜过蜂蜜;稻米和小米蒸出的饭食,滑润如同珍珠。即使是佛寺中上等的斋饭,恐怕也不过如此吧?然而我却愧对上天的这份恩赐,它竟用来供养我这个病弱之人。
注释
1、 菘:即白菜,古代称菘菜。
2、 芥:芥菜,一种常见蔬菜,可腌制或煮食。
3、 煮羹:将蔬菜煮成汤汁类食物。
4、 甘胜蜜:味道比蜂蜜还甜,极言其美味可口。
5、 稻粱:泛指精细粮食,稻为水稻,粱为高粱或小米,此处代指主食。
6、 滑如珠:形容米饭煮得细腻润滑,如同珍珠般圆润顺口。
7、 上方:佛教用语,指佛寺或上等寺院。
8、 香积:源自“香积佛国”,佛教中以香气供养佛陀的净土,后借指僧人所食精美斋饭。
9、 宁过此:怎能超过这样的美味?表示眼前饭菜已极佳。
10、 天公:指上天、老天爷,带有拟人色彩,表达对自然馈赠的感念。

 
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