对食戏咏 - 翻译及注释

《对食戏咏》-- 翻译及注释

陆游 • 宋代  

原文

瘿榼倾桑落,毫杯点雨前。
冰梨赪似颊,霜栗大如拳。
洗釜烹蔬甲,携锄斸笋鞭。
馀年只此是,切勿念腥膻。

译文:
将大腹的酒壶倾倒出桑落酒,用细小的茶杯轻点雨前茶。
冰梨红润得如同脸颊,霜栗硕大如拳头一般。
洗净锅具烹煮初生的蔬菜嫩芽,带上锄头去挖掘竹笋的根鞭。
余下的岁月只愿如此度过,切勿再惦念那些腥膻油腻之物。
注释
1、 对食:面对食物,此处指就食时所作之咏。
2、 瘿榼(yǐng kē):形似瘤结的酒壶,形容粗朴的容器。瘿,树木因病而形成的瘤状物。榼,古代盛酒或水的器具。
3、 桑落:即“桑落酒”,一种在农历十月桑叶凋落时酿制的美酒,以山西蒲州所产最为著名。
4、 毫杯:极言杯之小,形容饮茶用的小盏。
5、 雨前:指“雨前茶”,清明前谷雨前所采制的春茶,品质上乘。
6、 冰梨:一种梨的品种,果肉洁白如冰,口感清脆。
7、 赪(chēng):红色,此处形容冰梨表皮或果肉泛红。
8、 霜栗:经霜后的板栗,味道更甜,果实饱满。
9、 釜:锅。蔬甲:蔬菜初生的嫩芽。甲,本义为草木初生之叶,此处指菜芽。
10、 斸(zhú):掘、挖。笋鞭:竹的地下茎,可发新笋,亦可食用。

 
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