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译文：
经霜之后的蔬菜嫩芽味道清淡而甘甜，春天将至，新生的草木幼苗鲜嫩而不苦涩。
采摘归来便可下锅烹煮，无需添加半点盐巴或乳酪来调味。
注释
1、 对食：面对食物，即进餐时所作之诗。
2、 戏作：带有调侃或轻松意味的创作，此处指随意吟咏，非庄重之作。
3、 霜馀：经霜之后。冬季霜降后，部分蔬菜（如白菜、芥菜）口感更佳，略带甜味。
4、 蔬甲：蔬菜初生的嫩叶或嫩芽。“甲”指初生之叶。
5、 淡中甜：味道清淡却有回甘，是优质时蔬的特点。
6、 春近：春天将至，指冬末春初时节。
7、 灵苗：富有生机的幼苗，泛指新鲜蔬菜。
8、 嫩不蔹（liǎn）：鲜嫩而不苦涩。“蔹”原指一种苦味蔓草，此处引申为苦涩之意。
9、 采掇：采摘收集。
10、 半铢盐酪不须添：形容食材本身味道极佳，无需调味。“铢”为古代极小重量单位，强调连极少的调料都不需要。 |