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译文：
新津的韭黄天下无双，颜色如同鹅黄，长达三尺有余。
东门卖的猪肉也格外出色，肥美滋味不亚于胡地的羊酥。
珍贵的食材怎敢随意混入寻常饭食？用桂花炊煮薏米，圆润如珠。
回到吴地后，这些美味再也吃不到了，每日只能吃糙米饭，烧干枯的小鱼。
人生在世，口腹之欲何足挂齿，却常常驱使堂堂七尺之躯为之奔忙。
从今以后，我要彻底清除膻腥荤腻之物，夜里煮食白石，研读《阴符经》修道养生。
注释
1、 新津：地名，今属四川成都，宋代以产韭黄著称。
2、 韭黄：韭菜在避光条件下培育而成的嫩芽，色黄白，味鲜美。
3、 鹅黄：形容颜色浅黄，如雏鹅绒毛，此处比喻韭黄色泽鲜嫩。
4、 三尺馀：形容韭黄长而肥硕，夸张手法突出其品质优良。
5、 东门彘肉：指成都东门所售的猪肉。彘，猪。
6、 胡羊酥：北方少数民族以羊奶制成的酥油，味香浓肥美，为当时珍馐。
7、 贵珍：珍贵的食材。
8、 杂常馔：混入日常饭菜之中。
9、 桂炊薏米：用桂花与薏米一同蒸煮，形容饮食精致。
10、 白石：传说中仙人所食之物，或指道家辟谷时所服之石，象征清修生活。 |