外厨遗火二首 - 翻译及注释

《外厨遗火二首》-- 翻译及注释

王安石 • 宋代  

原文

灶鬼何为便赫然,似嫌刀机苦无膻。
图书得免同煨烬,却赖厨人凊不眠。

译文:
灶神为何突然发怒,气势汹汹?好像是嫌弃厨房里刀具劳作辛苦却缺少荤腥祭品。
幸亏书籍得以免于被火烧成灰烬,全靠厨师清廉自律、彻夜未眠地守护。
注释
1、 外厨:家中厨房,或指宅邸附属的厨房。
2、 遗火:失火,不慎引发火灾。
3、 灶鬼:即灶神,民间信仰中掌管厨房与家庭祸福之神。
4、 赫然:形容发怒时气势汹汹的样子。
5、 何为:为何,为什么。
6、 似嫌刀机苦无膻:似乎是嫌弃厨房中刀具(代指烹饪)辛劳却无荤腥(膻,羊臊味,代指肉类)。
7、 图书:书籍、文献典籍。
8、 煨烬:被火烧烤成灰烬。煨,用火慢慢烧。
9、 凊(qìng)不眠:清寒中不眠,指厨师清廉勤勉、彻夜值守。凊,凉、冷,引申为清苦。
10、 厨人:做饭的仆人或厨师。

 
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