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译文：
蔓菁的宿根已经长出新叶，韭菜的嫩芽顶着泥土冒出，蜷曲如蕨菜一般。
用白鱼蒸煮的香荠香气扑鼻，凉饼上点缀着切碎的青蒿，口感滑爽。
宿醉初醒，春睡方起，我踏着轻步走在幽静的菜畦间，采摘芳香辛辣的新菜。
茵陈、甘菊都不辜负时节，鲙肉与菜丝堆满盘中，由纤纤玉手细细拌和。
北方苦寒至今仍未消退，雪下波棱菜像铁甲一样坚硬难食。
哪里比得上我们蜀地丰富的冬日蔬菜，霜打露浸，反而更加鲜嫩茁壮。
久不食用菘菜和葛根之类已是小事，至于那苦笋与江豚的美味，简直不忍提起。
明年若有机会辞官，定当立刻归去，莫等到牙齿松动、鬓发脱落再思乡。
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