原文
译文： 鲜美的鲫鱼经过一年秘制封存于美酒之中，圆脐的紫色螃蟹，蟹黄饱满丰腴。暮春时节的莼菜嫩芽鲜嫩滑润如酥，社祭前采收的姜芽肥嫩胜过肉食。那些小鸟蛋虽成串累累，又算得了什么，不过偶尔点缀菜肴以助食欲罢了。淮南一带有将食物腌制贮藏于瓶罂之中的风俗，此法代代相传，人们竞相保存。姑且将这些土产千里寄赠友人，犹如古人寄送鹅毛般聊表心意，何须孜孜不倦地追求麋鹿等珍馐呢？