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译文：
我早听说莼菜生长在越地的湘湖，每年初夏思念莼菜滋味时，常常前往采摘食用。如今西湖三塔旧基旁边，莼菜不仅生长繁多，而且味道尤为鲜美。那些小的菱角，俗称“野菱”，也生在基畔水中，夏日剥开食用，鲜嫩甘甜异常，却很少有人知道它的美味。我每每亲自采莼、剥菱，作为山野之人的粗茶淡饭来享用，这真是如同金波玉液、清津碧荻般的滋味，岂是世间那些用椒香烹煮的羔羊肉、烤兔肉所能比拟的？摆上这些水生蔬菜，饮着松醪美酒，吟诵《思莼》之诗，歌唱《采菱》之曲，再听到几声呜呜的牧笛，渔舟间款乃之声相互应答，令我狂放之态顿生，仿佛两腋生风，飘然欲仙。而那些终日饱食膏粱厚味的人，恐怕难以体会我们这种清淡生活中的真趣。
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