和蒋夔寄茶 - 翻译及注释

《和蒋夔寄茶》-- 翻译及注释

苏轼 • 宋代  

原文

我生百事常随缘,四方水陆无不便。
扁舟渡江适吴越,三年饮食穷芳鲜。
金韭玉脍饭炊雪,海螯江柱初脱泉。
临风饱食甘寝罢,一瓯花乳浮轻圆。
自从舍舟入东武,沃野便到桑麻川。
剪毛胡羊大如马,谁记鹿角腥盘筵。
厨中蒸粟堆饭瓮,大杓更取酸生涎。
柘罗铜碾弃不用,脂麻白土须盆研。
故人犹作旧眼看,谓我好尚如当年。
沙溪、北苑强分别,水脚一线争谁先。
清诗两幅寄千里,紫金百饼费万钱。
吟哦烹噍两奇绝,只恐偷乞烦封缠。
老妻稚子不知爱,一半已入姜盐煎。
人生所遇无不可,南北嗜好知谁贤。
死生祸福久不择,更论甘苦争蚩妍。
知君穷旅不自释,因诗寄谢聊相镌。

译文:
我一生行事常随缘而安,无论水路陆路都觉便利无碍。 乘一叶扁舟渡江前往吴越之地,三年间尝尽了各地的美味珍馐。 金黄的韭菜、玉色的鱼脍,配上如雪般洁白的米饭;刚从海中取出的蟹螯、江里的柱肉,仿佛还带着泉水的清鲜。 迎着清风饱餐一顿后安然入睡,醒来再饮一杯浮着轻盈泡沫的茶汤。 自从弃舟登陆进入东武(诸城),眼前便是桑麻遍布的肥沃平原。 这里出产的剪毛胡羊大如马匹,谁还记得当初鹿角腥膻的粗陋宴席? 厨房里蒸熟的小米堆满饭瓮,用大勺舀起时酸香扑鼻,令人垂涎。 从前用柘木筛罗和铜碾研茶的精细器具已被弃置不用,芝麻白土还需盆中细细研磨。 老朋友仍以旧眼光看我,说我喜好与从前一般无二。 沙溪茶与北苑贡茶何必强行分别优劣?那一线水痕究竟谁先谁后又有何争执? 你寄来两首清雅诗篇跨越千里,还附上百饼紫金团茶,耗费万钱亦不惜。 吟诵你的诗、品尝你的茶,二者皆妙绝无比,只怕旁人会偷偷前来乞讨,还得严加封裹防范。 可叹我家老妻幼子并不懂得珍惜,竟把一半好茶拿去和姜盐一同煎煮作日常饮食。 人生所遇本无不可,南北口味嗜好,又怎能论出高下贤愚? 生死祸福尚且不愿选择,更何况计较滋味甘苦、美丑妍媸? 知道你在旅途困顿中难以自我宽解,因此作此诗寄语答谢,权当相互劝勉砥砺。

 
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