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译文：
堆叠在盘中的蛤蜊，来自遥远的海边。
在座的宾客起初并不认识，刚见到就先发出惊叹。
五代时期天下分裂，中原如同被割裂的瓜果。
东南有淮海阻隔，遥远偏僻，中外不通。
那时北方人饮食粗陋，鸡豚已是稀罕之物，
无论贵贱，都难享南方水产之味。
自从圣明君主统一全国，天下重归一统。
南方的物产遍布交州、广州，西方的珍馐出自邛崃与巴地。
水上运输船连成片，陆路车马满载而来。
溪中细小的水族，海里奇异的巨怪，无不被人们捕捞食用。
不仅公侯贵族享用，街巷百姓也能饱食鱼虾。
而这车螯如今才首次出现，为何来得如此之晚？
车螯与蛾两种名称并存，早听说南方人长久夸赞它。
它那光彩夺目的外壳如美玉般晶莹，斑点如花般绚丽。
含着汁液不肯吐出，一遇火烤便立刻张开。
众人争着食用唯恐落后，抢食时常喧哗成一片。
只知其味鲜美而百吃不厌，哪里想过它来自多么遥远的地方。
相比之下，我深感惭愧——那些辛苦在海边挖蛤的渔翁，终日劳作于泥沙之间。
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